圖文：梆企

版式：阿聰兒

制圖：阿聰兒

戛灑與通往戛灑的條條大路

3月17日，戛灑的花腰傣趕花街。為趕上這個節(jié)日，3月16日，參觀完楚雄雙柏的虎文化節(jié)后，我跟拍攝傣族的著名紀錄片導演譚樂水老師等一行，沿著綠汁江，一路抵達了戛灑江（元江）邊的傣族村子。

云南有兩個“戛灑”，字雖不同，但音卻一樣。另一個嘎灑在西雙版納（嘎灑機場就因此而得名），而將要趕花街的這個戛灑，則在玉溪市新平縣。

和西雙版納的嘎灑不同，新平的戛灑，雖然也是傣族聚集，但這里的傣族卻有著不太一樣的文化。戛灑的傣族，被稱作“花腰傣”，比較而言，他們最大的不同是，不信佛教，沒有潑水節(jié)。

傣族，被談論最多的是信仰南傳上座部佛教的一支，但在云南，除了這支，再除了我將要介紹的花腰傣這支，在楚雄北部金沙江流域還有一支（前不久，爆紅網(wǎng)絡的楚雄80后“白發(fā)”干部，先前辛苦奉獻的地方灣碧鄉(xiāng)就是這支傣族聚集地）。雖然的確都是傣族，但服飾、習俗各自不同，了解云南者，應當特別注意。

從雙柏到戛灑的這條路，我也補充一點新信息。現(xiàn)在這條路是老路，經(jīng)過的河谷，據(jù)說有非常罕見的綠孔雀出沒，而且也因為有綠孔雀，在雙柏與新平交界地修的一個水壩被迫停工，至今還有施工過的痕跡。

此外，正在修一條從永仁（可接四川攀枝花）經(jīng)過大姚、雙柏，到戛灑，最后抵達金平縣金水河鎮(zhèn)（越南邊境口岸）的高速公路。已經(jīng)在施工，估計過幾年就能通車。云南高速路，縱線目前就只有昆磨高速，而正在修的系列新縱線中，這條“永金高速”就堪稱大手筆，到時候，從成都直接到金平口岸看越南妹子，就方便多了。

▲將來，你們從318把方向盤往南一打，就可以駛上看越南妹的快車道了

說到戛灑的交通，另一條同樣很牛叉的高速，也在施工中，這條路就是從新平東部昆磨線上的大開門經(jīng)戛灑抵達臨滄市孟定口岸。這條路的戛灑段，據(jù)說明年就可以修通，屆時昆明到戛灑只需要2個多小時。全程貫通后，云南橫線又多了一條直抵（中緬）國界的高速路，到那時候，到戛灑的公路旅行，就將有更多的選擇。

新平被認為是云南地理的“中心點”，兩條十字型高速公路穿過戛灑后，這個中心點會更有說服力。云最近些年高速路修筑，憋著大招，等一一修通時，很多像戛灑這樣的地方，旅游將發(fā)生新的改變。

從“東方情人節(jié)”到土味鄉(xiāng)街子

到戛灑“趕花街”，有兩個時間可選擇。

一個是春節(jié)年假期間，戛灑政府搞了一個大型的“花街節(jié)”，時間大概是大年初三到初五，地點就在戛灑鎮(zhèn)上，這是“花街”的創(chuàng)新版，想看美女的可以來。

▲趕花街，“東方情人節(jié)”，大概就是這樣，一群懷春少女裝扮得漂漂亮亮的在集市上展示自己，等待合適的男人的出現(xiàn)

另一個“花街”，就是我這次看到的。它在村子里舉行，時間是每年的3月，跟全國性假期無關(guān)，游客不多，政府也基本沒資金投入，村里人人自娛自樂。想看“原生態(tài)”花街，可以到這里來。

我去趕花街的村子叫達哈，在戛灑鎮(zhèn)左邊半山坡。戛灑是南北縱向的河谷，兩邊都是山。左邊山（西邊）是著名的哀牢山，在緩坡地帶居住有傣族，在山頂有彝族，戛灑的旅游目的地，沿著這個山頂?shù)胶庸?，有很多選擇。

達哈趕花街的地方，在達哈河邊。這里是達哈村委會駐地，在村委會與河溝之間，有進山公路，趕花街就在公路和公路邊的小塊閑置的平地上。這個一年一次的“街”，目前完全沒有街的樣子。

趕花街，已被很多游記提過。據(jù)說是傣族人的“情人節(jié)”，是過去傣族青年利用集市選擇對象、互相認識、談情說愛的省會。“花街”就是因趕街的姑娘們各個打扮得花枝招展而得名。（《中國民族節(jié)日大全》）

關(guān)于趕花街的傳統(tǒng)做法，有不同說法?！吨袊褡骞?jié)日大全》說：穿著盛裝的姑娘們，要以村為隊，“步履輕盈，緩慢地穿越街市”，這時候，“站在兩旁的小伙子便認真地在她們中間尋找自己的意中人?！?/span>

這個做法，像極某電視相親節(jié)目，不知道是否是90年代恢復花街后，新平傣族的創(chuàng)新做法。談情說愛，大概是很私人的事，前面這種做法，倒像是搞給游客看的，如果傳統(tǒng)就這樣，那當?shù)卮鲎迦丝墒窍喈敃妗?/span>

《中國少數(shù)民族民俗大辭典》對新平傣族趕花街的解釋更簡略，大意是，女孩子戴著鮮花，背著豬油米飯，到這里來，準備給心愛的人吃。男子也帶著酒，與女孩子共飲。然后唱歌、跳舞，盡情歡樂。

上面這兩本書，都出版于1995年，都提到了男女青年在此相會，女子帶著食物與喜歡的男子分享，交換禮物，甚至私定終身。在達哈，我問當?shù)卮鲎?，得到的答案差不多。不過，有資料說，新平傣族的趕花街是1991年才在戛灑南部的漠沙鎮(zhèn)大沐浴恢復——這里據(jù)說是趕花街的起源地（可能也是最早恢復的地方），而且，傣語的“沐浴”，就是“趕花街”的意思。

 

▲趕花街過去自己帶飯，現(xiàn)在都有小吃和湯鍋

關(guān)于趕花街，今天的描述，已經(jīng)越來越“國際化”，被描述成“東方情人節(jié)”；而且，因為傳說花腰傣是原來居住在滇池邊的古滇國王室后裔，所以，這個節(jié)日也被賦予了某種“王族范”。

 

▲以前趕花街，應該就是這樣背著東西來吃

不過，實實在在的說，在達哈村委會邊上，我看到的趕花街，是一次很接地氣的鄉(xiāng)街子，這里面，最主打的產(chǎn)品，就是羊肉、驢肉湯鍋。因為上午就慕名而來，我們到的時候，湯鍋和米線、涼粉等攤位均布置妥當，鍋里的肉還在煮著，我還有幸看到賣驢肉的小哥，炫耀式的撈起一根奇怪的東西，說這個吃了能壯陽。至于傳說中的情人相會，我是沒有看到。

▲還在熬的驢肉湯鍋

這不難理解，年輕人都出門打工，或者談情說愛也改用手機，自然就要么看不到人影，要么就看不到“約會”了。而老人們雖然都衣著莊重地到來，但他們步入人生晚景，到這里或許有對往昔的緬懷，但這番情愫，又且是外人能夠了解？

▲河邊現(xiàn)在都是這樣的攤，以前據(jù)說竹林里會有人約會

對當?shù)厝藖碚f，這的確是愉快的聚會節(jié)日。我見到的一些當?shù)厝?，明顯從外地回來過節(jié)，他們在自家門口砍羊肉，似要搞一頓家庭湯鍋。另一些人，則把家庭或朋友的聚會，放在湯鍋攤位上，他們在方桌邊圍坐，專注于眼前的美食。

戛灑最著名的地方美食，可能就是湯鍋。據(jù)說，味道很別致，且吃的還是“歷史”——據(jù)說湯鍋的起源與“茶馬古道”有關(guān)。戛灑是普洱通往昆明的古道之一，馬幫翻閱哀牢山留下的痕跡，今天有一處就是已被建設成戛灑的旅游景點。

▲唱情歌的傣族老人

盡管沒有了傳統(tǒng)自發(fā)的歌舞盛會，但趕花街這天，達哈村委會也安排了歌舞節(jié)目。時間是下午三點后，60多歲的傣族老人們，在村委會屋檐下，正襟危坐，輪流用當?shù)卣Z言唱傳統(tǒng)民歌。據(jù)介紹，這些民歌，過去就在花街唱，內(nèi)容是涉及男女之情。

這些調(diào)子，輕柔，低緩，似近距離聚會時演出的那種類型。大概生活在低地、河谷的傣族，其文化都往柔美的方向發(fā)展，所以，歌聲里也看不到波瀾。整個下午的演唱，都在極其安靜、莊重的氛圍里進行，所有圍坐的人都不茍言笑，仿佛在舉行一場宗教儀式。

▲來街上聚會玩耍后準備回去的人們

晚上的節(jié)目是跳舞。這些舞蹈，是新編創(chuàng)的，跳舞的傣族青年女性，衣著的款式，也不像唱歌的老人那么傳統(tǒng)。文化之變遷，在這個花街上一目了然。

▲在達哈河橋上，也就在趕花街的邊上，很多家庭會到這里來祈福（或許是類似叫魂），橋上祭獻，然后用紅線給家人戴上

▲給家里的孩子戴紅絲線

到村子看傳統(tǒng)的堅守

趕花街這天，村子里其實還有另一件大事。我們住的村子，叫旋渦，是云南省的民族特色旅游村寨。一早起來，我們就趕上他們村寨的祭竜。祭竜，就是祭祀村子后面山林里的神樹（竜樹）。通過這個祭祀，據(jù)說可以保佑整個村子，一年五谷豐登，六畜興旺。在戛灑，祭竜和趕花街，是同一天，就是農(nóng)歷二月第一個屬牛日。

▲民族特色旅游村寨旋渦村

▲落滿樹葉的祭竜的地方

和趕花街的與時俱進不同，祭竜還保留著當?shù)卮鲎宓膫鹘y(tǒng)。祭竜是云南傣族、彝族都有的習俗，通常是圍繞竜樹祭祀，也都更農(nóng)業(yè)神有關(guān)。但各地的具體儀式又千差萬別。

戛灑祭竜，有學者寫過專門的文章。大體上，這里的祭竜是祭祀管寨子的“布召社”，祭祀由村子的男巫師或女巫師擔任。女巫師叫“雅摩”（“雅”是奶奶，“摩”是巫），男巫師叫“伙色”。在旋窩村，我沒有注意到有女巫師主持儀式，倒是有一個男巫師我們有簡單交流。

 

▲帶著這種帽子的據(jù)說是“雅摩”，但她不太愿意承認，問旁人說是

這位男巫師，是去年才選出來，他表示自己也很不懂祭祀?？此砬椋贿x為這個角色，有點勉為其難。這里選“伙色”有一個很神秘的選舉方式：把相同重量的衣服擺在一起，頭天稱都一樣重，擺一天再稱，其中衣服變重的那位，就會被選為“伙色”。

祭竜是村子的大事，每年都在各個方面做準備。食物方面，要做“竜耙”和黃色糯米飯。住在旋渦的這戶人家，我們起來早餐就吃的是“竜耙”。

▲門頭上掛著的就是“達遼”

除了吃的，還要做一套竹子編織成的法器。有一種是像篩子，竹篾編制，每個有7 個眼，叫“達遼”，據(jù)說祭祀時可以辟邪。另一種事先做好的不知道名字，是一串竹編的圓圈，掛在竹子上，祭竜時，要拿到竜樹邊插好，據(jù)說是為了擋住外人進入。

 

▲給“達遼”拴茴香

祭竜時，要殺雞，有的地方，據(jù)說要殺10多只，還有要殺豬。但這里，我看到的好像只有一只。在竜樹邊，有已經(jīng)用過的吐糟，村民把鍋背到這里，要在這里燒水，煮東西吃。

▲祭竜殺雞雞血要染在“達遼”上

因為想看趕花街，我們沒有在這里停留。等我們下午一點過從幾公里外的花街場回來時，村民們已經(jīng)在一個集體公房下吃著午飯了。據(jù)說以前要在祭竜樹的地方做飯，吃飯，現(xiàn)在看，吃飯的地方是改了。旋渦村子平緩，祭竜的地方就緊挨著村子背后，所以，在竜樹下做儀式，然后換一個就餐環(huán)境，比較容易。

祭竜樹時，指導學生拍片的譚樂水老師一邊給我們解釋，他說，婦女到這里來祭竜，要戴帽子。而原因，據(jù)他們自己的解釋是，只有這樣，天上的人才看得見。

▲祭竜時要在這里燒火

這個解釋很有意思，這樣說來，我們對花腰傣的服飾中的帽子，就不能單從審美上看了。服飾起到與神溝通的作用，通過穿戴某種服飾，能夠得到神的庇護，這種信仰下，服飾似乎更容易保留其傳統(tǒng)。

云南的少數(shù)民族服飾普遍“漢化”，但在戛灑的花腰傣多少有些例外。在街上，在他們的日常生活中，你還可以看到傳統(tǒng)服飾。在農(nóng)貿(mào)市場，吳注意到那種斗笠帽，很暢銷，看到有人拿貨近來，在里面賣東西的婦女，就爭相試戴。

▲傣灑婦女的斗笠，里面包頭巾或戴帽子

▲這是傣灑婦女的簡裝，一部分已漢化

戛灑的花腰傣，其實不是一個單一族群。如果細分，在這里生活的花腰傣至少有兩種。一種是傣灑，就是頭上戴斗笠的那支，另一種是傣卡，不戴斗笠，而是裹頭帕。在戛灑南部的漠沙鎮(zhèn)，還有一支服飾很獨特的花腰傣，叫傣雅，他們的帽子也是斗笠的一種，但造型像雞樅，帽檐朝上翻，很特別。

▲傣卡的青年婦女來跳舞，她們不戴斗笠

漠沙鎮(zhèn)的大沐浴，是漠沙最著名的鄉(xiāng)村旅游景點。一進景區(qū)大門，就看到一個巨大的“雞樅帽”，顯然，這種帽子已經(jīng)是傣雅的文化標識。

▲小魚簍是這一帶傣族婦女非常普遍的工具

戛灑旅游，你的選擇

到戛灑旅游，現(xiàn)在有多種選擇。一個比較便捷的方式，過年、五一、國慶這三大假期來。假期期間，戛灑政府會組織很多文化體驗活動。戛灑服飾很漂亮，美女也不缺，所以，政府搞的活動，還是很值得一觀。

▲五一節(jié)，戛灑的“沐浴節(jié)”（最后做版式的小編偷偷加一句：氣質(zhì)美女居然這么多！）

另一個就可以閑時來，比如，像我這樣，即使遇到村子趕花街，也幾乎見到其他游客。但這樣的做法，需要有進入鄉(xiāng)村的管道。我們很多公路旅行，通常只能抵達市鎮(zhèn)，所看到的若是淡季，那就是冷冷清清的景點、廣場。而如果想進一步深入體驗地方文化——即使也是走馬觀花——則有建立進入鄉(xiāng)村的管道。

▲陶明的食里鄉(xiāng)村農(nóng)莊

我們?nèi)リⅲ緵]在鎮(zhèn)上停留。提前譚樂水老師就給住在半山、公路邊的陶明打電話，讓他燉好了雞。他是戛灑的中學老師，和同樣是中學老師的妻子在冬瓜林村委會清水溝開了一個山莊。這里，距離趕花街的達哈村委會和距離我們住宿的旋渦都很近，只有幾公里。

這個現(xiàn)在叫“食里鄉(xiāng)村農(nóng)莊”的農(nóng)家樂，晚上滿院子飄著夜來香的氣味。這里比戛灑高200米，夜晚的氣溫很舒適。在這個農(nóng)家樂逛，我發(fā)現(xiàn)它原來還有另一種身份。

▲花腰傣的斗笠帽成了這里的裝置

看得出來，院子經(jīng)過精心設計，里面擺放了很多傣族傳統(tǒng)生活的物件，以及有一些仿佛也變成物件的油畫。他們都是陶明的作品，展示了戛灑曾經(jīng)的田園生活。

陶明畢業(yè)于玉溪師專，學的是藝術(shù)，90年代后期到戛灑后，除了在中學教書，還一度參與了戛灑鎮(zhèn)旅游規(guī)劃。這處山莊，也是他的旅游規(guī)劃作品，盡管建于10多年前，卻與今天文旅創(chuàng)組合發(fā)展旅游的套路暗合。

▲陶明的食里鄉(xiāng)村農(nóng)莊的植物與藝術(shù)

陶明是普洱景谷的傣族，從學校畢業(yè)后他跟妻子來到妻子的老家戛灑，然后一邊教書育人，一邊以自己的方式，探索戛灑文化和藝術(shù)的現(xiàn)代表達。

盡管隱居在哀牢山下，但他與藝術(shù)圈依舊有往來。很多北京、昆明的畫家、攝影家都到這里歇過腳，而他的地方性知識，也為這些外來采風者提供了很多便利。

▲陶明想分不同主題把花腰傣的傳說與故事畫出來

談到旅游，陶明對未來希望。將要修通的戛灑高速，出口就在他的山莊門口。未來將要改變的不只他這個地方，在他家背后的哀牢山，還有很多旅游項目，從未被人涉足。

比如，沿著達哈河，就可以開拓徒步線路，巖土是原始森林和瀑布。這條河，從哀牢山的石門峽留下，到戛灑江（元江）時，落差1300多米。如果結(jié)合哀牢山上的其他已經(jīng)開發(fā)過的旅游景點，戛灑的旅游，或?qū)⒂行碌拿婷病?/span>

▲哀牢山山腰的戛灑南恩瀑布

▲坐落于戛灑耀南村委會哀牢山山頂?shù)睦顫欀那f園

▲耀南村委會圍繞李潤之莊園，開辟了一條旅游商品街，賣哀牢山的茶葉、藥材、蜂蜜等等

▲這是李潤之莊園邊上一個店鋪，戛灑的物產(chǎn)非常豐富

陶明是藝術(shù)家，他對戛灑的陶藝和服飾都比較有研究，而這兩樣，或許就是戛灑用文創(chuàng)的思路搞旅游的支點。

在距離他家?guī)坠锏牡胤?，有專門制陶的土鍋寨。這里保留了泥條盤筑、慢輪、加堆燒的制陶工藝，堪成中國陶藝的老祖宗。

▲土鍋寨一對夫妻在做陶藝

戛灑的服飾、刺繡，是政府一直想推動的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。幾年前新平拍攝的《花腰戀歌》就講述花腰傣的青年，為探索服飾工藝的產(chǎn)業(yè)化所做的努力。

▲花腰傣的服飾細節(jié)

▲《花腰戀歌》的電影劇照，衣服是比較傳統(tǒng)的傣雅人的服裝，拍攝地，看上去是在漠沙大沐浴