幾天前，一段名為《杯子的秘密》的視頻在網(wǎng)上掀起軒然大波，視頻中，曝光了全國各地近20家五星級酒店的服務員在打掃浴室和衛(wèi)生間時，基本都用臟毛巾或浴巾對杯具、洗手臺和坐便器進行擦拭，把多家知名星級酒店推上了風口浪尖。

截圖出自新京報《我們》

視頻一出，激起千層浪。11月20日，被視頻曝出衛(wèi)生問題的南昌喜來登酒店被南昌紅谷灘公共衛(wèi)生服務中心監(jiān)督科立案調(diào)查后，確定酒店服務員沒有按照衛(wèi)生標準清潔的違法行為屬實，處以喜來登酒店2000元罰款。其實這并不是五星級酒店第一次被曝出有關(guān)衛(wèi)生標準的“黑歷史”，此次視頻曝光掀起的輿論風波，不僅給酒店敲響警鐘，也引發(fā)同屬服務行業(yè)的營地行業(yè)對于衛(wèi)生標準及管理服務的思考。

隨著用戶消費需求的不斷變化，旅游出行住宿也呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展，OTA已不再能夠完全精準向用戶提供有個性的住宿，與“標準住宿”相對應的“非標準住宿”概念應運而生。但不論哪一種住宿形式，都要有行業(yè)標準來規(guī)范服務、提升服務。

近年來，國家出臺的一些政策對非標住宿的規(guī)范也對其有一定的硬性標準，比如衛(wèi)生、服務等。在實際的運營中，非標住宿的標準雖然需要不斷完善、進一步細化，但還是有標準可循的。

而與酒店、民宿等住宿形式不同的是，營地集景區(qū)、娛樂、住宿、餐飲等多面于一體，它包含生態(tài)、自然等元素，有別于酒店的統(tǒng)一化設計，更能突顯自身的特色所在。

在景區(qū)指引、娛樂設施及活動介紹、餐飲特色等方面，都需要營地有一套自己成型的標準服務體系，只有這樣才能夠真正對消除客戶的后顧之憂，從而推動非標住宿發(fā)展的。

除傳統(tǒng)星級酒店之外，民宿、精品酒店、營地等越來越多的住宿形式，但“以人為本”都是服務業(yè)遵循的原則，良好的體驗感可以提升客戶的第一印象，而這其中的根本，就是要提升服務品質(zhì)。

營地的住宿單元偏多樣化，房車、木屋、樹屋、帳篷、集裝箱、水景篷房、氣泡房等形式，作為基本配套設施，營地精心打造的住宿產(chǎn)品為游客提供多種選擇。而在多種選擇的背后，應有強大的服務系統(tǒng)作為支撐。且每一個服務環(huán)節(jié)都要考慮客戶體驗，這就對營地提出了更高的要求。

由于每一種住宿形式的布局設計不同，在清潔打掃、布草更換等方面應有完善的清潔方案及應急預案；營地的功能區(qū)較多，在不同功能區(qū)的體驗過程中，完整簡潔的服務指引也是不可缺少的因素。這可以保證客人在好山好水之中，同樣擁有好的入住體驗。

此次衛(wèi)生問題被曝光后，有涉事星級酒店出面澄清此問題為個別員工的個人問題，表示會加強員工服務專業(yè)性培訓。但這并不是解決問題的最有效的方式，甚至有推脫之嫌。提高服務質(zhì)量，并不僅僅是對于一線員工，管理人員同樣需要有完整的培訓來提高服務意識。營地服務也是如此。

營地作為一種度假型旅游產(chǎn)品，對各項設施的建設要求比較高，在注重親近自然的同時，還要保證自駕游群體的基本需求，以提高營地吸引力。

由于營地是一個多功能的復合體，服務人員甚至是營地管理人員與游客接觸的機會都要多于酒店。而“營地管家”概念更增加了服務人員與游客接觸的幾率。營地服務人員在這一過程中扮演怎樣的角色？用怎樣的心態(tài)去服務客戶？將會直接影響服務的質(zhì)量。

營地項目投融資管理怎樣做？營地可持續(xù)運營管理如何建立體系？營地場景標準化如何打造？營地服務提升要領在哪里？所有問題的解決方法，都需要營地主們有清晰的認識與深度的掌握。然而在中國營地短暫的發(fā)展歷程中，很多營地主仍在經(jīng)歷困難的摸索過程。

為讓更多營地項目的運營者有更加適合的借鑒經(jīng)驗，露營學院借鑒日光旅文、途居露營、如家小鎮(zhèn)、逸景營地等行業(yè)標桿品牌連鎖企業(yè)營地職業(yè)經(jīng)理級以上能力指標體系，結(jié)合中國營地產(chǎn)業(yè)近年來的發(fā)展方向和發(fā)展趨勢，為營地項目高級經(jīng)理級項目操盤手量身定制的課程體系--營地操盤手課程·高級班，即將于12月9日盛大開課。解答營地主對于營地行業(yè)的深度疑惑，規(guī)避管理過程中出現(xiàn)諸如“衛(wèi)生丑聞”之類的惡劣事件，打造休閑度假目的地的全新模式！

營地操盤手課程·初中級班于9月、10月圓滿結(jié)束，已經(jīng)帶領眾多營地主及對露營行業(yè)充滿熱情的行業(yè)相關(guān)學員，對營地行業(yè)從了解到深入，展開了一系列課程分享與討論，令學員受益匪淺。

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