民宿不是農(nóng)家樂、不是旅游、不是酒店，你hold得住嗎?
民宿不是農(nóng)家樂，不是旅游，不是酒店，那它究竟是什么?民宿是原生態(tài)的生活狀態(tài)、再加上對自由的追求，是純粹自在、心靈回歸、天人合一的生活方式。
民宿不是農(nóng)家樂
民宿不是農(nóng)家樂，即使它有的時候看起來確實像。和農(nóng)家樂簡單的、陳舊的、粗放的模式相比，民宿無疑是質(zhì)的飛越。
民宿不是旅游
有的說民宿是休閑農(nóng)業(yè)的一種，可是從一個安吉民宿來看，并不完全是這樣。安吉緊挨著莫干山，當(dāng)莫干山火的一塌糊涂的時候，安吉實際上是以傳統(tǒng)的旅游業(yè)為主，后來想著，既然莫干山能搞民宿，安吉應(yīng)該也能搞，如果民宿有特色，服務(wù)也跟得上的話，就能夠吸引客人沖著民宿來度假。
可事實是，運營數(shù)月后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實和理想是有差距的。去莫干山的客人80%至90%是沖民宿去的，他們會為一家民宿去度假，但是來安吉的客人仍是以旅游為主。所以，從消費者對于服務(wù)的需求來看，傳統(tǒng)的旅游業(yè)和民宿之間的一個動，一個靜，差別更還是很明顯的。
民宿不是酒店
民宿、airbnb、酒店，三者雖然都是住，但是區(qū)別還是很大的，對于經(jīng)常出差的同志來說，酒店星級再高，也是沒心思享受的，它會去強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化：熱水、室溫、數(shù)個不同蓬松度的枕頭、客房打掃時間和服務(wù)員響應(yīng)速度。而民宿則屬于新標(biāo)準(zhǔn)化，或者叫個性化的標(biāo)準(zhǔn)化，或者叫鄉(xiāng)愁、情懷、或者叫說走就走的旅行，可能這就是所謂的“調(diào)性”和消費升級吧。
投資門檻：投資要到位，回收不能急，您扛得住嗎?
資金門檻
民宿資金門檻還是有的，拿最有名的莫干山為例，大致分成三個等級，像裸心谷和法國山居這樣洋家樂模式，投資資金要上億，而更具代表性的大樂之野、清境原舍、庾村、翠域、無界等等外來開發(fā)者，投資往往在千萬級而一些本地開發(fā)者，例如遙遠(yuǎn)的山、居圖、西坡民宿，投資是在百萬級。
總的來說，民宿并不是拿一個空心村簡單改造一下，它需要有其他內(nèi)容來做承載。周邊環(huán)境與所要開發(fā)的民宿，一個是風(fēng)格要統(tǒng)一，另一個是格調(diào)要上升。這一些的基本要求注定了民宿投資不會太少，少的幾百萬，多則超過千萬。
回收期長
民宿投資回收期要比酒店短，但是一定比我們想象的要長?！霸S多民宿一到周末的確一房難求，可在非周末期間卻門庭冷清，投入和產(chǎn)出不成正比，或者說，沒能達(dá)到理想狀態(tài)。
以松果花園為例，松果客房共有9間，房價從480元至880元不等，最初計劃回報周期為3至5年，經(jīng)過近半年運營后，已經(jīng)將回報周期延長到5年以上。“目前收支還算平衡。”他說，除客房經(jīng)營外，還啟動了餐飲服務(wù)，因此方能保持每月20%的盈利，但與理想狀態(tài)仍相差甚遠(yuǎn)。
運營門檻：綜合營銷，整合地方資源，你玩得轉(zhuǎn)嗎?
運營方面
民宿就像服務(wù)業(yè)中的任何一個分支一樣，有高要求、繁雜、瑣碎、吃力不討好的那一面。有風(fēng)景還要有房子，找到景色最好的舊宅并拿下改造，這事比你想象的更難。民宿項目過于偏遠(yuǎn)導(dǎo)致的管理半徑失效是常有的事兒。
營銷方面
考慮到民宿銷售的很大一部分是風(fēng)景，新的問題又會隨之而來。不是所有人的家鄉(xiāng)都美如畫，過于偏遠(yuǎn)的地方也不適宜開民宿;你還要有一點推銷的能力，把原本不值錢的山間老宅包裝成一個好故事，才能賣得出去。現(xiàn)在許多民宿都在通過自媒體進(jìn)行營銷，這對傳統(tǒng)農(nóng)家樂經(jīng)營者而言，也有著不小的“鴻溝”。
而運營、營銷方面所有這些，都不是普通人能夠以一己之力做好的，一個小規(guī)模的公司(或是運營團隊)將會成為標(biāo)配。當(dāng)然，一旦能夠完成大部分的前期準(zhǔn)備，不管是錢、人、關(guān)系還是顧客，都有可能會反著找上門來。
當(dāng)?shù)卣С?/span>
民宿不同于其它產(chǎn)業(yè)，需要和農(nóng)民打交道，農(nóng)民的房屋出租合同是有可能隨時加價的，并且成為投資民宿不得不面對的一大風(fēng)險。在準(zhǔn)備做民宿期間，得到的信息都是積極的，一旦裝修好準(zhǔn)備營業(yè)時才發(fā)現(xiàn)，相關(guān)部門沒有把你當(dāng)農(nóng)家樂對待，衛(wèi)生是需要許可的，而且比農(nóng)家樂嚴(yán)的多，消防還是必不可少的，門口的道路是要和村民商量的，停車是很麻煩的….而這些都需要當(dāng)?shù)赜腥酥С帜愕捻椖坎判小?/span>
民宿的客戶需要的是更高的品質(zhì)、更多的特色和更好的消費體驗，民宿的經(jīng)營者需要的是更好的口碑、更高的客單價和更豐富的盈利手段，想同時滿足，就靠你的鐵人三項式的綜合能力。