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有溫度的服務(wù)是營地產(chǎn)品的附加值

發(fā)布時間:2018-08-07 07:37:00 點擊數(shù):

據(jù)《2017年中國露營地行業(yè)投資報告》數(shù)據(jù)顯示“2017年將近有八成的露營地不盈利,大多數(shù)的營地遭遇市場冷遇”,讓很多想做營地的人不得不放緩步伐,開始重新思考:究竟怎樣才能做好營地建設(shè)?

“營地熱”讓很多人看到了眼前的紅利,營地發(fā)展也逐漸與民宿、酒店的相似度越來越高,甚至很多人正在把營地發(fā)展演變成了一種病態(tài)的商業(yè)投資行為:打著國家土地政策的擦邊球,變相通過露營地政策紅利“走馬圈地”,做房地產(chǎn)項目。

冷熱不定

此外,在房車旅游的沖擊下,部分營地的發(fā)展變成以噱頭博關(guān)注,僅有營地之形,卻沒有營地之內(nèi)容。對于真正想要體驗營地的自駕車車友來說,這些“簡陋”的營地,甚至連簡單的??俊⑺姸疾荒軡M足。車友是房車營地最好的宣傳者,而這種營地體驗,讓很多想進營地體驗的房車不再以營地為停留補給的第一選擇。這與營地建設(shè)的初衷是背道而馳的。

面對“露營熱”,還需“冷良方”。營地是體驗經(jīng)濟時代下自駕游和休閑旅游的必然產(chǎn)物,是大眾旅游的新選擇、新方向。做好營地建設(shè)重要的一點,就是讓發(fā)展慢下來,做好營地服務(wù),這樣才能滿足客戶需求,讓營地走得更順、更好。其關(guān)鍵在于,一定要做有溫度的附加值服務(wù)。

營本商道,這無可厚非,但大多數(shù)的營地運營者因前期住宿的利潤大、收益快,會把更多的精力放在住宿硬件上,把營地酒店化。筆者認為這是不對的,營地不是酒店,它提供的不僅僅是住宿,更多的是一種生活場景,這是一種融入自然、具有當?shù)孛袼孜幕瘋€性和氣息、有著更多休閑體驗的生活空間;這是一種有故事、有情感、有品質(zhì)的生活空間。當下,營地之所以受到部分年輕消費者、中產(chǎn)階級家庭自駕消費者的青睞,正是因為他們在營地可以享受到輕松自由、個性、無拘無束、有歸屬感的家一樣的度假體驗。如果營地只是提供住宿,與酒店何異?又拿什么來平衡客人對營地、戶外美學、自然藝術(shù)以及精神享受的需求?

營地服務(wù)的本質(zhì),是售賣異地休閑與親近自然生活。所有營地經(jīng)營更多的,應(yīng)該是人的服務(wù),是一種生活文化和消費習慣。所以營地服務(wù)必須把“以人為本”作為第一要義。如何做到以人為本?

一般地,喜歡露營的人群,大都是獲得親近自然的機會之后,會對營地產(chǎn)生更多的情感和求知需求,他們會好奇營地里所有事物(尤其是孩子),會主動與營地經(jīng)營者交流互動,從而獲取新鮮事物信息和更多體驗、共享生活方式。

以人為本

所謂“以人為本”,要從營地主開始。營地主可以稱作營地服務(wù)的第一批“客人”。只有營地主自己體驗之后認為滿意的營地,才能更好地服務(wù)游客,從而為營地吸引更多游客。營地主的定義更加明確, 他們不僅是營地經(jīng)營者和管理者,還是營地服務(wù)的創(chuàng)想者、自然故事的演繹者、戶外生活的踐行者和體驗者。

營地場景是一個值得開發(fā)的方向之一。說到場景,融入自然,具有自己的特色,是營地應(yīng)該追求的。而在露營地建設(shè)熱潮之下,同質(zhì)化現(xiàn)象是無法避免的,如何在這股大潮之中堅守本心,兼具自身特色,是所有營地要面對的問題。不少營地追求大而全、洋派基因,卻少了應(yīng)有的小而美、本土文化。如此下去,千營一面,也許就會漸漸失去客戶對營地產(chǎn)生的歸屬感和新鮮感。

營地場景是一種戶外美學,是自然藝術(shù),更是一種情感服務(wù)。情感是無法復制的,抓好營地場景,在一兩個獨具個性的生活場景上做足功夫,做出特色,營地同質(zhì)化問題也就迎刃而解。

調(diào)節(jié)“溫度”

相較于星級酒店的標準化服務(wù),營地溫暖隨性,更有家的氛圍。目前營地住宿中營位設(shè)計與住宿單元內(nèi)的軟裝設(shè)計是一個難點也是熱點。在露營文化普及尚處初級階段的當下,營地主需要思考自己的住宿“設(shè)計感” 與服務(wù)品質(zhì)。所以營地住宿,不僅要 “看上去很美”,更要讓人們體驗到“住下來很舒適”。

讓營地“苦惱”的,還有一個問題, 就是營地服務(wù)“標與非標”。當下營地業(yè)態(tài)當屬非標,雖然服務(wù)的“非標”少了程式化的距離感,卻也可能存在缺失和不規(guī)范。如何把控這樣的服務(wù)空白,給每一個客人有溫度的服務(wù)? 其實,營地管家與風險監(jiān)控就可以解決這個問題。

北京日光山谷營地樂園就配備了這樣的服務(wù)——營地樂園自己的標準服務(wù):從“谷民”入住前到離開,營地管家走七個環(huán)節(jié),每一個環(huán)節(jié)又細分不同的條款。舉個例子,在訂單產(chǎn)生后的第一步,營地樂園管家必須做到6 件事,分別是確認訂單、二次確認、推送基本信息(天氣、交通等)、檢查住宿單元、準備個性化物品以及 出門迎接。這些步驟確保了事前就溝通充分,掌握客人的詳細信息,以提供個性化的服務(wù)。

標準化營地SOP,能夠去規(guī)范營地管家的技能,但真正能讓客人滿意的服務(wù),一定是每個工作人員都有一顆關(guān)心客人的心。日光山谷的營地管家每天與客人至少有三次接觸,早餐、下午茶以及晚餐。在相處中,管家會注意觀察客人心情變化,及時滿足客人的需求,堅持做有溫度的服務(wù)。

增強聯(lián)動

新時代的背景下,營地是目的地也是集散地,因此,做好“營地+”的文章,對于提升營地服務(wù)附加值具有現(xiàn)實意義。要將空間、服務(wù)和經(jīng)營延伸到“營地以外”,即拓展營地的生活形態(tài),拉長營地的產(chǎn)業(yè)鏈。增強游客體驗度和參與度,讓消費者為深度體驗“買單”,從而拉動綜合消費。并充分利用營地的區(qū)位和資源優(yōu)勢, 與周邊的旅游業(yè)態(tài)和其他資源融合發(fā)展整合經(jīng)營,形成“共生效應(yīng)”,創(chuàng)造一種新的旅游體驗方式,提供一個更大的旅游生活空間,共建新興旅游度假乃至旅居的目的地與集散地。這樣才能做好營地服務(wù),做足服務(wù)體驗,吃下游客整個關(guān)于自然小假期甚至旅游黃金周的休閑時光。

營地是親近自然、回歸自然、向往自由的慢生活,是戶外美學與自然藝術(shù)活動的載體。營地以獨具匠心的設(shè)計,用“潤物細無聲”的服務(wù)及充滿創(chuàng)意的戶外場景,為游客打造出了住在風景里的新體驗;用心詮釋出營地服務(wù)的核心理念——營地是一種生活方式,讓人擺脫城市壓力、攜親朋好友一同享受大自然的饋贈。

來源:越野E族



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