消費(fèi)升級觀念影響下，新生代消費(fèi)者的80后、90后，乃至00后，他們在出行游玩時，傾向于選擇個性、多樣的住宿產(chǎn)品，體驗與酒店不一樣的感受。

這背后是中國人旅行方式的轉(zhuǎn)變，從隨團(tuán)觀光、休閑度假，到深度體驗，更多新生代消費(fèi)者希望融入當(dāng)?shù)厣詈臀幕?，不再走馬觀燈地在各個風(fēng)景區(qū)“打卡”。

從漁村到民宿小鎮(zhèn)

深圳大鵬半島的漁村較場尾，就是這一變化的親歷者。

2003年，這座距離深圳1小時車程的漁村迎來第一批民宿客人。雖然當(dāng)時住的還只是民房，但它已成為深圳人在大小梅沙之外，周末度假、玩海的新去處。

截至2017年底，大鵬新區(qū)注冊登記民宿為1378家，聚集了深圳市95%、廣東省一半的民宿。分布在較場尾、大鵬古城、西沖、東沖、官湖、楊梅坑、新大和東山等海邊古村及景區(qū)。

較場尾民宿小鎮(zhèn)對面的大鵬古城 

其中，較場尾被譽(yù)為“小鼓浪嶼”，已經(jīng)發(fā)展成可以媲美鼓浪嶼的民宿聚集地，而在十幾年前，這里還只是一座籍籍無名的漁村。

由于大鵬半島特殊的地理位置，農(nóng)村集體土地和山林被限制開發(fā)，相比繁華的市區(qū)，這里可以說是窮鄉(xiāng)僻壤，生活困難的村民不得已另尋生計。

但保存完好的生態(tài)環(huán)境，長達(dá)133公里的海岸線，76%的森林覆蓋率，蜿蜒曲折的山海風(fēng)光，給了大鵬半島發(fā)展休閑度假游的底氣和潛力。

有經(jīng)營頭腦的村民注意到逐年增長的客流，開始把自家民房出租給周末過來度假的游客，按日收費(fèi)。2008年大鵬半島有了第一家重新裝修設(shè)計過的民宿。

隨著大鵬半島保護(hù)和開發(fā)行動規(guī)劃獲批，以及深圳市唯一一個不考核GDP的生態(tài)功能區(qū)——大鵬新區(qū)掛牌，昔日漁村已步入發(fā)展民宿旅游產(chǎn)業(yè)的快車道。

“自己做民宿的村民，后來都轉(zhuǎn)手出去，自己經(jīng)營的話，可能連租金都賺不回來?！贝簌i新區(qū)民宿協(xié)會會長羅健強(qiáng)在接受新旅界（LvJieMedia）采訪時表示。

較場尾村民也早早搬離到附近村子，不在這里居住。目前，在大鵬新區(qū)經(jīng)營民宿的，是來自全國各地喜愛民宿、愿意經(jīng)營民宿，有想法的一群年輕人。

根據(jù)2016年12月底的數(shù)據(jù)：較場尾在營民宿約375家，接待游客約90萬人次，民宿餐飲等旅游收入突破5億元。

面對這樣的成績，羅健強(qiáng)滿懷信心地表示，“海邊民宿度假，要么去廈門鼓浪嶼，要么來深圳較場尾。”

他還強(qiáng)調(diào)，“鼓浪嶼高度商業(yè)化，已經(jīng)成為廈門城區(qū)的一部分，較場尾遠(yuǎn)離市區(qū)，是一個生態(tài)資源豐富，更適合休閑度假?！?/span>

但從知名度和客流量來看，我們必須承認(rèn)，較場尾還在追趕鼓浪嶼的路上。

不過可以確信的是，隨著國內(nèi)休閑度假市場不斷壯大，依托珠三角地區(qū)80%的客流貢獻(xiàn)，加之粵港澳大灣區(qū)規(guī)劃即將出臺的利好，較場尾民宿小鎮(zhèn)乃至整個大鵬新區(qū)民宿旅游產(chǎn)業(yè)將獲得更大發(fā)展機(jī)遇。

“后野蠻生長時代”

不過，大鵬新區(qū)民宿總量目前已接近飽和，由于新區(qū)限制土地開發(fā)，民房基本都被改造成民宿，新增建筑搞民宿已不可能。

民宿飽和后，優(yōu)勝劣汰的市場機(jī)制開始生效，資本泡沫被刺破。大鵬新區(qū)民宿協(xié)會秘書長李超此前在接受媒體采訪曾提到，“新區(qū)民宿這一年淘汰率在10%以上?！?/span>

今年2月，人民日報也報道稱：大鵬新區(qū)民宿在5年間增加了10倍，住客卻沒有增加那么多，近兩年每年甚至下滑3%―5%。

客流量下滑帶來的連鎖反應(yīng)也表現(xiàn)在民宿增長率上。根據(jù)深圳特區(qū)報的報道，大鵬新區(qū)2016年民宿增長率為38%，而2017年僅為17%，大幅下降一半多。

報道還指出，“不僅增長腳步放緩，連轉(zhuǎn)讓費(fèi)也從過去動輒7位數(shù)下調(diào)到6位數(shù)有商量，連被民宿主吐槽‘海鮮價’的房租在這一年也幾乎沒有漲過?！?/span>

就此，羅健強(qiáng)回應(yīng)，除市場機(jī)制在起作用，十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后，全國各地正積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、田園綜合體項目，新增的民宿業(yè)態(tài)也分流了傳統(tǒng)民宿旅游目的地的客人。

根據(jù)中國旅游協(xié)會民宿分會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2017年全國民宿增長了4倍，由4萬多家，增長至近20萬家；廣東省增長了7倍，從2016年底的3000多家，躍升至2017年底的20000多家。

面對民宿供給市場開閘放水，大鵬新區(qū)民宿協(xié)會也積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，通過設(shè)立準(zhǔn)入門檻，制定《大鵬新區(qū)民宿管理辦法》，與國際通標(biāo)公司合作推出國內(nèi)民宿SGS品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營行為。

在市場競爭和行業(yè)監(jiān)管雙重作用下，民宿經(jīng)營者也意識到，轉(zhuǎn)型升級已成為民宿發(fā)展必由之路，必須升級改造現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)?！艾F(xiàn)在裝修下來，不再是一兩百萬的投入，而是幾百萬，上千萬?！绷_健強(qiáng)說。

針對經(jīng)營者擔(dān)心短期收不回成本，又對長期經(jīng)營沒有信心。羅健強(qiáng)希望能夠延長目前普遍采用的5-8年租期，“要經(jīng)營好一家民宿，至少需要10年以上時間，才能走向精品化、連鎖化。”

據(jù)悉，2017年，大鵬新區(qū)民宿年平均出租率約為30%，精品民宿可達(dá)45%。在羅健強(qiáng)看來，經(jīng)歷過野蠻生長之后，大鵬新區(qū)民宿將企穩(wěn)回升，“我們將告別跑馬圈地時代，向追求產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量轉(zhuǎn)變。”

度假內(nèi)容過于單一

除升級產(chǎn)品和服務(wù)等硬件，發(fā)展民宿旅游產(chǎn)業(yè)，度假內(nèi)容也不可或缺。

較場尾無疑是國內(nèi)休閑度假市場崛起的受益者，一線城市對休閑度假的巨大需求盤活了這座原本與旅游無緣的漁村。

過去，住宿產(chǎn)品只承擔(dān)游客在旅行過程中的食宿功能。隨著旅行習(xí)慣變化，住宿產(chǎn)品也承擔(dān)起部分目的地功能，與周邊配套一起，提供“吃住行游購?qiáng)省币徽臼叫蓍e度假服務(wù)。

得益于此，沒有山川形勝依托的目的地，借助良好的生態(tài)環(huán)境，也能發(fā)展休閑度假產(chǎn)品，較場尾民宿小鎮(zhèn)就是典型。與陽朔、大理等依托熱門景區(qū)的民宿旅游目的地相比，較場尾周邊并沒有知名旅游景點。

深圳唯一一處全國重點文物保護(hù)單位——600年歷史的大鵬所城，加上東山古寺、大鵬半島國家地質(zhì)公園、133公里海岸線和54處沙灘，是較場尾發(fā)展民宿旅游的所有“家當(dāng)”。

但從馬蜂窩上的點評來看，最吸引游客的還是民宿本身。較場尾的民宿主打文藝小清新、小資風(fēng)，五顏六色的外墻和裝飾，吸引著游客駐足拍照。有游客在點評里直言：最大的特色就是民宿。

其休閑度假活動也基本圍繞民宿展開。羅健強(qiáng)自己也在較場尾經(jīng)營一家民宿，他介紹說，“民宿最重要的是有院子，有家的感覺，朋友、單位和學(xué)生聚會，大家在院子里喝酒、吃海鮮、唱歌、玩游戲，不一定要去哪。”

雖說民宿本身也是度假目的地，但客房外的度假內(nèi)容也不可或缺。有經(jīng)營者就在沙灘、海灣元素上做文章，開發(fā)了游艇、帆船、舢板、沖浪、潛水等水上項目，以及密室逃脫等岸上項目，提供更多休閑度假選擇。

羅健強(qiáng)介紹，游客通過民宿老板預(yù)訂項目，或購買二銷商品或服務(wù)（手信、共享按摩椅等），可享受折扣，民宿老板也樂于向游客推介，以獲得回扣獎勵。

不過他表示，“較場尾民宿的客房收入比例在全國是最高的，反觀麗江、大理，這些目的地民宿的二銷甚至超過了一銷（客房收入）?！?/span>

尷尬的數(shù)據(jù)揭露了較場尾民宿旅游產(chǎn)業(yè)層次低端、結(jié)構(gòu)單一的事實。

這與游客緊湊的時間安排有關(guān)，客人中午2點以后入住，第二天上午就要退房，沒有完整的一天去體驗其它度假項目。

本質(zhì)上來說，度假時間由度假內(nèi)容決定。較場尾民宿小鎮(zhèn)及其周邊景點，花1-2天就能逛完，其旅游資源和度假內(nèi)容只能支撐起周邊游的市場定位。

走出客房融入當(dāng)?shù)?/span>

目前，休閑度假市場帶給較場尾這類民宿小鎮(zhèn)的紅利正在減弱，市場上同質(zhì)化嚴(yán)重的休閑度假產(chǎn)品已經(jīng)讓游客感到疲倦。

滿足了休閑度假需求之外，新生代消費(fèi)者開始熱衷于融入目的地生活和文化，這類深度體驗的旅行方式，正在占據(jù)年輕消費(fèi)者的心智。

有不少度假住宿產(chǎn)品嘗試以“住”為核心，把目的地碎片化旅游資源串聯(lián)起來，形成客房之外的度假產(chǎn)品，帶領(lǐng)客人走出客房。比如說民宿品牌瓦當(dāng)瓦舍的City Walking，Airbnb的Experience，東呈隱沫酒店設(shè)計的“沉浸在當(dāng)?shù)亍钡亩燃倩顒?。這類旅行方式對度假產(chǎn)品有更高要求，不只是房間，還有與之配套的度假內(nèi)容。

較場尾想要媲美鼓浪嶼，大鵬新區(qū)民宿旅游產(chǎn)業(yè)要想大發(fā)展，就必須進(jìn)一步完善周邊配套和產(chǎn)業(yè)支撐，開發(fā)更多旅游項目，導(dǎo)入更多休閑度假內(nèi)容。

這幾年，我們也看到了大鵬新區(qū)在這上面的努力。

2011年新區(qū)掛牌之初，就把打造“國際游艇產(chǎn)業(yè)基地”列為發(fā)展目標(biāo)，著力把大鵬新區(qū)建設(shè)成國際戶外運(yùn)動天堂。

2014年，大鵬新區(qū)開始舉辦深圳大鵬新年馬拉松賽事，其賽事線路被譽(yù)為中國最美馬拉松賽道。

2016年10月，華僑城與大鵬新區(qū)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，斥資300億元，把大鵬古城建成世界文化遺產(chǎn)小鎮(zhèn)，并將大鵬半島打造成為世界級濱海生態(tài)旅游度假區(qū)。

2016年9月，由華大基因組建和運(yùn)營的深圳國家基因庫落地大鵬新區(qū)，華大農(nóng)業(yè)集團(tuán)也一同在大鵬新區(qū)掛牌成立。

2017年，占地12萬平米的玫瑰小鎮(zhèn)在大鵬新區(qū)一處廢棄工業(yè)區(qū)落成開業(yè)，小鎮(zhèn)提供婚紗攝影、影視拍攝、婚禮慶典等服務(wù)，探索“婚慶+旅游”模式。

目前，大鵬新區(qū)已經(jīng)將旅游與生物、生命健康、海洋等三大產(chǎn)業(yè)列為未來產(chǎn)業(yè)。

一系列的產(chǎn)業(yè)支撐和文旅項目落地，構(gòu)成了大鵬新區(qū)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的軟實力，同時也是可以深度挖掘的旅游資源。

羅健強(qiáng)透露，未來還會有主題樂園落地?？梢哉f，大鵬新區(qū)最不缺的就是旅游度假資源，關(guān)鍵在于如何整合現(xiàn)有資源，形成有競爭力的產(chǎn)品，打造目的地品牌。

但現(xiàn)在還沒有人能把這件事做好。羅健強(qiáng)在采訪最后也呼吁，“希望有旅行社能夠過來大鵬新區(qū)打包設(shè)計旅游線路產(chǎn)品，把碎片化的度假內(nèi)容，客人碎片化的時間串聯(lián)起來?！?/span>