“目前鄉(xiāng)村旅游行業(yè)來講，剛好處在一個(gè)最好的風(fēng)口上，不管是從政策的導(dǎo)向，還是市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)從事鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的人員和創(chuàng)客來講，是非常一個(gè)好的時(shí)機(jī)”。SMART中國(guó)最美縣域安吉國(guó)際鄉(xiāng)創(chuàng)峰會(huì)上 聯(lián)眾休閑產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁“余學(xué)兵” 分享鄉(xiāng)村復(fù)興——如何進(jìn)行傳統(tǒng)村落的保護(hù)與開發(fā)。
被遺忘的鄉(xiāng)村是希望
傳統(tǒng)村落的正在急劇消失。在2000年，中國(guó)自然村總數(shù)為363萬個(gè)，到了2010年銳減為271萬個(gè)，僅僅10年內(nèi)減少90萬個(gè)，平均每天消失80至100個(gè)村落。城市擴(kuò)張和工業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)、城鎮(zhèn)化，使傳統(tǒng)村落慢慢的被拋棄，村子也漸漸的無人居住。村子里原有的原生態(tài)資源，卻沒有受到任何的影響，反而是被越來越多的人向往，成為心中的凈土。
目前就鄉(xiāng)村旅游行業(yè)來講，剛好處在一個(gè)最好的風(fēng)口上，不管是從政策的導(dǎo)向（國(guó)家出臺(tái)的政策對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展方向的引導(dǎo)，更多的是一種支持），還是市場(chǎng)的發(fā)展。對(duì)從事鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的人員和創(chuàng)客來講，是非常一個(gè)好的時(shí)機(jī)。每一位鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者、這個(gè)行業(yè)的人員都有義務(wù)為這些貧困鄉(xiāng)村做一些事情。
聯(lián)眾早期在臨安，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)模式，對(duì)整個(gè)村進(jìn)行完全的開發(fā)，這種模式在當(dāng)初來講效果不錯(cuò)，獲得了很多獎(jiǎng)項(xiàng)，也獲得了政府的認(rèn)可。到后期，整個(gè)鄉(xiāng)村通過重建以后，原有的文化和歷史傳承不復(fù)存在。看似幫助村民們，徹底改變了生活狀況，改變了整個(gè)村的面貌，同時(shí)也是一種破壞，村子的傳統(tǒng)文化也就到此為止。
真正的鄉(xiāng)村旅游是原汁原味的鄉(xiāng)村建筑、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、鄉(xiāng)村環(huán)境，所以我們開始尋找那些被拋棄的古村，尋找原生態(tài)的資源，在原生態(tài)的基礎(chǔ)上進(jìn)行保護(hù)性的開發(fā)。
美麗鄉(xiāng)村的樣板--碧湖下南山
下南山村位于浙江麗水市蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)，村中現(xiàn)存40多幢夯土外墻的老房子，存有時(shí)間最長(zhǎng)的一幢房子，距今已有400多年的歷史，始建于明朝萬歷年間。80年代這里曾經(jīng)是電影《女大當(dāng)婚》的拍攝地，影片中的古屋、古樹仍完好存在，下南山也因該部影片而聞名當(dāng)?shù)?。這里的楊梅遠(yuǎn)近聞名，是村民們的支柱產(chǎn)業(yè)，村民因?yàn)闂蠲樊a(chǎn)業(yè)開始致富，整村開始搬遷到了山下，年久失修無人居住，村落遭到了巨大的破壞。政府為了保護(hù)村子將下南山列為市級(jí)文物保護(hù)單位，期間投入兩次進(jìn)行修繕，但村子仍然沒有人住，繼續(xù)敗落。政府開始尋找產(chǎn)業(yè)入駐。2016年11月，聯(lián)眾正式進(jìn)場(chǎng)，啟動(dòng)“歡庭-下南山原生態(tài)度假村”的保護(hù)與開發(fā)利用。
在麗水有大量傳統(tǒng)的古村落，但是沒有一個(gè)村是被進(jìn)行整體綜合的開發(fā)。我們提出了很多的新理念，要打造一個(gè)傳統(tǒng)古村落保護(hù)與開發(fā)的樣本。期間面臨各種異議，認(rèn)為開發(fā)會(huì)破壞已經(jīng)列入文保的村子，但是合理的開發(fā)只會(huì)更好的保護(hù)傳統(tǒng)村落。
怎樣才能把古村落的開發(fā)與保護(hù)做好？ 除了投入資金以外，最重要的是保護(hù)原生態(tài)。村子在山坡上，為了減少大范圍的施工對(duì)村子的破壞，材料全靠工人和兩頭騾子運(yùn)上去。從原生態(tài)的角度對(duì)村子的每個(gè)角落進(jìn)行保護(hù)，在原生態(tài)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行設(shè)計(jì)和改造，并植入園林的元素。
保留、利用和創(chuàng)新原有資源
如果住的地方仍是幾十年前的農(nóng)村環(huán)境，是無法滿足現(xiàn)代人的需求。建筑的內(nèi)部設(shè)計(jì)是一種低調(diào)奢華的風(fēng)格。農(nóng)村的房子相對(duì)來講比較低矮，做成兩層，必須要把樓板全部拆掉，不拆掉會(huì)有噪音問題，還需考慮二樓的承高問題。最后把每個(gè)客房做成了上下兩層，一樓相對(duì)比較高，是活動(dòng)區(qū)；二樓較低，是臥室。通過這樣的一種打造方式，合理的彌補(bǔ)農(nóng)村房子的一些缺點(diǎn)。
我們找到了當(dāng)?shù)厝詴?huì)做夯土墻的老師傅，通過各種方式把墻保護(hù)下來，讓斷墻成為村子里面一道新的風(fēng)景，成為下南山最珍貴的記憶。從客房里出來便是院子，每間客房外都會(huì)有院子，且都有不同的風(fēng)情。當(dāng)初這個(gè)地方是走不進(jìn)去的，土墻倒下來以后，堆積在一起，成了垃圾堆。通過改造，變成了非常漂亮、原生態(tài)的院子，很多人走到這個(gè)院子就忍不住拿出手機(jī)拍照。
保留原生狀態(tài)之外，在設(shè)計(jì)園林時(shí)，應(yīng)該考慮利用院子原有的材料進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，盡可能使每個(gè)院子里都保留鄉(xiāng)村的痕跡。
在村子里有一處瀑布，因修高速公路，把山體弄斷了，于是在公路下面做了一個(gè)涵洞。水從涵洞流到村子里，在雨水多的時(shí)候就形成了一個(gè)小瀑布，我們索性把瀑布重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)，把原來最大的垃圾堆變成最漂亮的景區(qū)。因?yàn)椴皇情L(zhǎng)期有水，通過循環(huán)水的模式，哪怕在干旱時(shí)，照樣可以看到瀑布，為整個(gè)村子增加了很多亮點(diǎn)。
古村落與現(xiàn)代高端度假村充分融合
作為一個(gè)完整的高端度假村來講，配套是必備，包括會(huì)議、中餐、西餐、咖啡、酒吧、書吧，還在這里做了一個(gè)瀑布。古村的房子全部是木結(jié)構(gòu)，消防部門要求必須配備一個(gè)消防水池，僅僅做一個(gè)水池會(huì)影響美觀。我們?cè)诖遄雍竺嬉粋€(gè)比較高的地方設(shè)計(jì)了一個(gè)無邊游泳池，站在游泳池里面可以看到整個(gè)村落。
麗水有很多畬族的同胞，畬族文化是麗水少數(shù)民族特有的一種文化，同時(shí)傳統(tǒng)村落本身承載的文化就是一種財(cái)富。在保護(hù)的同時(shí)要進(jìn)行開發(fā)和利用，在利用當(dāng)中進(jìn)行保護(hù)。讓這些原有的破爛不堪的房子，在利用過程當(dāng)中產(chǎn)生效益，通過收益來進(jìn)一步的保護(hù)村落，才是一種良性循環(huán)。
村子外面是一個(gè)廣場(chǎng)，原來是楊梅交易場(chǎng)所，現(xiàn)在我們?cè)趶V場(chǎng)里舉行各種活動(dòng)，還在村子入口處修建了一條商業(yè)街。商業(yè)街是從繁華進(jìn)入寧?kù)o的時(shí)光隧道，用來銷售當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)以及手工藝品，成為整個(gè)下南山村一個(gè)新的交易點(diǎn)。
古村落+眾創(chuàng)平臺(tái)
下南山是一個(gè)鄉(xiāng)村眾創(chuàng)平臺(tái)，把城市的眾創(chuàng)空間搬到鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村一定要有整體的開發(fā)，一定要有一家有理念，有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)進(jìn)來打造一個(gè)平臺(tái)，通過平臺(tái)，讓更多的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入這個(gè)平臺(tái)。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來講會(huì)更簡(jiǎn)單、更便利進(jìn)入平臺(tái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，同時(shí)也降低了創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。把不同的資源做成不同的項(xiàng)目，通過對(duì)不同資源的打造，把產(chǎn)業(yè)引入到當(dāng)?shù)兀l(xiāng)村才是我們最大的平臺(tái)。
傳統(tǒng)村落需要有更合理的，而不是破壞性的開發(fā)。通過合理性的開發(fā)，讓原來被拋棄和廢棄的村莊重新煥發(fā)出新的活力。通過對(duì)產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)，對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的挖掘，讓更多的產(chǎn)業(yè)能夠進(jìn)入村子，那么村子的復(fù)興速度會(huì)很快。