隨著全面建成小康社會深入推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加速升級，假日制度不斷完善，旅游消費(fèi)得到快速釋放。其中，鄉(xiāng)村旅游也越來越受到廣大游客的追捧。在春節(jié)期間，各地鄉(xiāng)村旅游持續(xù)火爆，成為旅游新時尚。那么，面對如此巨大的市場需求，如何讓自身更加盈利，相信是每一個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者所關(guān)注的問題。

采摘，吸引游客和盈利的重要抓手

采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài)，以參與性、趣味性、娛樂性強(qiáng)而受到消費(fèi)者的青睞，已成為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的一大特色。采摘聚人氣、帶財氣、成本低、收益高，是休閑農(nóng)業(yè)園吸引游客和贏利的重要抓手。

如廣西忻城以特色生態(tài)農(nóng)業(yè)為支撐，大力支持農(nóng)民發(fā)展“采摘農(nóng)業(yè)”，成功打造了城關(guān)鎮(zhèn)生態(tài)楊桃園、馬泗鄉(xiāng)生態(tài)藍(lán)莓園、歐洞鄉(xiāng)百香果園、大塘鎮(zhèn)草莓園、紅渡鎮(zhèn)臍橙園等初具規(guī)模的果品采摘園，吸引力眾多游客前來觀光旅游。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)期間，該縣各景點、采摘園接待游客18.58萬人次，同比增長72.84%；旅游總收入1.15億園，同比增長83.35%。

同時，農(nóng)業(yè)采摘不僅類型可以豐富多樣，而且還可以深度挖掘，進(jìn)行細(xì)分，比如針對兒童、情侶、殘疾人士等各類人群打造不同的采摘環(huán)境。

“淘寶”，帶給游客更好的購買體驗

在休閑農(nóng)業(yè)中，“淘”實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的直銷，使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費(fèi)者直接對接，減少了中間銷售環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者的利潤大幅度提高。而且，出游者大多都有購買體驗的需求。因此，如何打造類型豐富又具有自身特色的商品，并讓游客快樂的把商品帶回家，也應(yīng)該是園區(qū)經(jīng)營者最關(guān)注的問題。

其實，旅游是靠文化來支撐的，鄉(xiāng)村旅游也不例外。因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中，應(yīng)注重鄉(xiāng)村文化的挖掘。鄉(xiāng)村文化是最具地方特色的一種文化，做好這方面的文章，還可以在一定程度上避免鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)同質(zhì)化競爭，形成各自特色的產(chǎn)品，而這或?qū)⑹且粭l不錯的出路。

此外，讓游客快樂淘寶的方法也有很多，就銷售方式來講，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)引導(dǎo)和購買體驗的過程，以滿足消費(fèi)者心理和精神需求的體驗式消費(fèi)為主。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者一定要通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)、營銷結(jié)構(gòu)做足文章，從體驗經(jīng)濟(jì)入手，多研發(fā)出個性化、隨意性、自選式的旅游產(chǎn)品才是未來鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向。